香噴噴的鵝邊爐的家常做法 怎麼做家常的香噴噴的鵝邊爐 潮流屋 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 1、將一隻鵝(這次用了一隻七斤的鵝,不夠肥及多油,否則更香)洗淨斬成塊狀;2、下大蒜的蒜頭部分爆香油鍋,再下鵝塊,不斷翻炒爆香;3、期間下陳皮、鹽、紅糖、醬油、雙蒸酒,不斷不斷翻炒爆香;4、炒至鵝八成熟,下紅蘿蔔、馬蹄(這有助鵝煲更加甜香濃郁),然後加水至鵝面平齊,煮10分鐘後就可熄火。然後倒入火鍋裡,繼續煮沸,再加入蒜葉加深香味。5、然後可以一邊吃鵝肉,一邊加入其他火鍋料吃了,用鵝邊爐煮肉丸、金針菇、西洋菜等都特別香甜。 TAG標籤:香噴噴 家常 邊爐 #