瘦肉炒冬瓜怎麼做好吃 瘦肉炒冬瓜的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.55W 大中小設定文字大小 1、材料:冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水澱粉1茶匙、鹽、味精、薑末各少許。2、把冬瓜去掉老皮,切成滾刀塊;將豬肉切成薄片。3、炒鍋置中火上,放油3湯匙,燒至溫熱,下肉片翻炒,待肉片剛變顏色,加入薑末、醬油,把肉片炒上醬色,再放入冬瓜,翻炒片刻至冬瓜六成熟時,放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水,再用水澱粉勾芡,芡汁炒熟後即可出鍋。 TAG標籤:烹飪 冬瓜 好吃 瘦肉 #