燉土豆塊的正確方法 燉土豆塊的做法介紹 潮流屋 經驗 3.15W 大中小設定文字大小 1、把土豆洗淨去皮,用家中的去皮刀就可以了。去幹淨皮的土豆放到框子裡。2、切肉,把買來的肉切一點,也可以切的塊頭大一點。3、切一點姜,切一點蔥。放到一邊。土豆切成不規則的塊,行家說法就是滾刀塊。4、鍋內放油,油溫升高後,放入肉,翻炒,看到肉色發白後,加入蔥姜。5、翻炒幾下,加入醬油鹽,這時香味出來了,放入土豆,不用翻炒,直接倒在上面就可以了。6、加入水,水量要和土豆齊著,蓋上鍋,開始燉了。中間要翻一次,這時土豆接近成熟了,再燉幾分鐘,關火,裝盤就好了。 TAG標籤:土豆塊 #