雞塊燉土豆怎麼做 雞塊燉土豆的做法 潮流屋 經驗 8.15K 大中小設定文字大小 1、將仔雞洗淨剁塊。2、熱鍋溫油煸香蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。3、放入仔雞塊煸炒出香味。4、烹入料酒、醬油,將雞塊的水分炒幹。5、玻璃鍋中加開水,燒開後撇去浮沫。6、大火燒開,改小火燉45分鐘,加鹽、糖、胡椒粉調味。7、土豆切滾刀塊。8、千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉,土豆會非常爛,把土豆放在煎鍋中,煎炸至兩面金黃。9、放入雞塊鍋中。10、燉10分鐘後,大火收汁。 TAG標籤:土豆 雞塊 #