燉黃魚方法 燉黃魚做法 潮流屋 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 1、黃魚洗淨後瀝乾水。 2、調料備齊-黃酒,醬油,小蔥,姜蒜,紅椒。 3、平底鍋燒熱放油後加入少許食鹽。 4、黃魚下鍋煎制,下鍋後不要急著翻動。 5、一面焦黃硬朗時翻煎另一面。 6、另起油鍋,炒香姜蒜。 7、倒入少許黃酒。 8、接著烹入適量醬油。 9、煎好的黃魚下鍋燉煮。 10、撒入紅椒圈蓋蓋燉煮一刻鐘左右即可。 11、鍋內剩三分之一左右的湯汁即可出鍋裝盤趁熱吃。 TAG標籤:黃魚 #