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燉什麼魚最忌諱吃肉

燉什麼魚最忌諱吃肉

確切的說法是燉什麼魚最忌吃肉,而不是最忌諱吃肉。

一般來說,燉魚時最忌吃肉的是草魚。傳統的觀念認為,草魚的肉質鮮美,但容易吸收致癌物質。如果在燉草魚的過程中加入肉類,特別是豬肉的話,會增加致癌物質的含量,對健康不利。

因此,燉草魚時最好不要加入肉類,選擇一些素材如豆腐、蔬菜等進行燉制,這樣可以保持魚肉的鮮美,也更符合健康飲食的要求。

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