頭菜炒粉絲怎麼做好吃 如何做頭菜炒粉絲 潮流屋 經驗 7.84K 大中小設定文字大小 1、用料:生抽1勺、味極鮮1勺、鹽適量、小蔥1根、粉條1把、油適量、幹辣椒1個、頭菜半個、五花肉適量。 2、頭菜一半放盆裡用水泡半小時,撈出來控水。 3、水燒開放粉條煮1分鐘左右關火,燜五分鐘粉條稍微硬一點點,放一個盆裡用涼水泡一下就軟了,然後撈出備用。頭菜切絲備用。 4、熱鍋裡倒油適量,油燒熱70—80度左右,放肉煸炒一會,把五花肉炒發黃。 5、放入備好的小蔥和辣椒。 6、放入備好的頭菜絲。 7、放生抽還有味極鮮,還有鹽,炒到頭菜變軟放粉絲,超好吃的頭菜出鍋了。 TAG標籤:頭菜 好吃 粉絲 做頭 #