奶黃包的餡怎麼做鬆軟 奶黃包的餡如何做鬆軟 潮流屋 經驗 6.25K 大中小設定文字大小 1、乾酵母先用少量溫開水化開，放入麵粉中。 2、用剩下的溫開水和成稍硬的光滑麵糰，放在溫暖處等待發酵至兩倍大。 3、把黃油隔熱水融化成液體，雞蛋打散，加入牛奶和白糖，用蛋抽打勻。 4、加入放涼的黃油液，再加入麵粉，攪打至無干粉顆粒。 5、鍋裡燒開水，加入奶黃液隔水蒸，每蒸三分鐘用刮刀或鏟子翻拌一下，直至無水分即可。 TAG標籤：奶黃包 鬆軟 #
