餛飩鹹湯怎麼做 餛飩鹹湯做法介紹 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、主料:餛飩皮350克、白菜250克、豬肉餡400克。2、輔料:紫菜30克。3、調料:食鹽5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水適量。4、豬肉餡調味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻。5、白菜洗淨剁碎,姜削皮剁碎,白菜和薑末拌入豬肉餡攪勻,最後加鹽調味(早放鹽餡容易出水)。6、把攪好的餡包成餛飩,水燒開放入餛飩煮至餛飩漂起,關火;放入紫菜盛入碗內,可以在碗裡放入一些蔥花。 TAG標籤:鹹湯 餛飩 #