松仁玉米怎麼做 做松仁玉米的妙招

1、辣椒切小丁，香蔥切末。

2、將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾。

3、用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻。

4、將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼。

5、炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。