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正宗白蘿蔔絲燉蝦竅門 白蘿蔔絲燉蝦需要哪些材料

正宗白蘿蔔絲燉蝦竅門 白蘿蔔絲燉蝦需要哪些材料

1、原料:白蘿蔔、蝦。輔料:姜、蒜、蔥、香菜、生抽、雞湯、鹽。

2、做法:

(1)蘿蔔去皮切絲,蝦去沙線蝦槍,洗淨備用;

(2)鍋熱油,下少許蔥薑末爆香,放入蝦;

(3)一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦汁流出來;

(4)等蝦顏色略變紅,下白蘿蔔絲,翻炒同時加生抽,鹽調味;

(5)加少許水,加鍋蓋燉一會,蘿蔔絲變軟蝦熟即可起鍋。

TAG標籤:正宗 材料 蘿蔔絲 #