雞蛋羹的家常做法 雞蛋羹的家常做法簡單介紹 潮流屋 經驗 2.19W 大中小設定文字大小 1、材料:雞蛋3個、蝦6只,香油適量。2、蝦去頭去殼去蝦線,放碗中,再加開水,蝦變紅後撈出。3、雞蛋磕入碗中放鹽打散,加溫水拌勻,過篩去掉蛋液泡沫。4、蛋液倒入碗裡,蓋上保鮮膜,扎幾個小眼。5、鍋中倒入水燒開,放蛋液蒸10分鐘。6、蒸10分鐘後,取出揭開保鮮膜,放蝦仁繼續蒸5分鐘。 TAG標籤:雞蛋羹 家常 #