蠔油口蘑如何做 蠔油口蘑的做法 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、口蘑、花生油、蠔油,生抽,黑胡椒粉、蔥。2、把口蘑的根部切除用清水洗一遍,然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘。10分鐘後,再次用清水沖洗一遍。3、在口蘑的表面劃十字花刀.4、鍋中燒開水,放入1小勺鹽,把口蘑倒入鍋中焯燙20秒,新鮮口蘑有一股土腥味,焯水後口蘑的土腥味會大大降低,但焯燙時間不適應太長,水開後20秒即可。 TAG標籤:蠔油 口蘑 #