苦瓜胡蘿蔔炒雞蛋 苦瓜胡蘿蔔炒雞蛋做法介紹 潮流屋 經驗 3.01W 大中小設定文字大小 1、準備材料:苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許;2、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁;3、胡蘿蔔切小丁、蔥切末;4、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許;5、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上;6、小火加熱,表面凝固後翻面,再煎一分鐘即可。 TAG標籤:炒雞蛋 胡蘿蔔 苦瓜 #