酸菜炒雞雜怎麼做 酸菜炒雞雜做法介紹 潮流屋 經驗 4.66K 大中小設定文字大小 1、雞雜500g、酸菜200g、姜3g、蒜2g、大蒜3g、青椒10g。2、將雞雜清洗乾淨,切片,加入薑絲,料酒,鹽,醬油,白糖,生粉。3、將青椒,蒜頭切片,大蒜切段,酸菜切絲。4、鍋內不放油,直接加入酸菜,煸炒至幹身,即把酸菜裝好備用。5、將雞雜爆炒,爆炒完之後裝好備用。6、鍋內放油,依次加入蒜頭,大蒜蒜白,青椒,雞雜和酸菜。再加入多點的白糖,少許鹽,翻炒一下,再加入大蒜苗,翻炒片刻即可出鍋。 TAG標籤:雞雜 酸菜 #