筍子怎麼吃 筍子如何吃 潮流屋 經驗 2.6W 大中小設定文字大小 1、準備食材:竹筍、薑末、蔥花、蠔油、味精、白糖、醋、老抽、水澱粉等。2、竹筍去皮洗淨,切滾刀塊,放入鍋中,加水,加入少許鹽,焯水,鍋中下重油,下薑末爆香。3、倒入筍塊,翻炒片刻,加入一大勺蠔油、兩小勺白糖、少許老抽翻炒均勻,加入少許水,燉煮片刻,加入味精、醋,大火收汁,水澱粉勾芡,撒蔥花,出鍋裝盤。 TAG標籤:筍子 #