土豆燉牛尾簡單做法 怎麼做土豆燉牛尾 潮流屋 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、材料:牛尾500克,土豆300克,鹽4克,胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克,料酒、蒜瓣各15克,豆瓣醬25克,醬油、蔥段各10克,薑片8克,色拉油100克。 2、土豆去皮切塊,用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段,飛水備用。 3、鍋內入油燒熱,下入豆瓣醬、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、蔥、姜炒出香味,放入牛尾翻炒片刻,烹料酒、醬油煸炒2分鐘,加水燒開,打去浮沫,放入土豆、白糖,用小火燉50分鐘後加鹽、味精、胡椒粉調味即可。 TAG標籤:牛尾 土豆 #