雞肉不辣的是怎麼做 雞肉不辣的做法

1、雞翅根10個、料酒一勺、老抽一勺、十三香粉一勺、白糖一勺、鹽10克、蔥姜適量、八角一個。

2、蔥薑蒜切好。

3、鍋內倒入水放入生雞腿，冷水下鍋。放入蔥段、薑片一片、料酒，大火煮沸，煮好後把雞腿撈出備用。

4、鍋內放入適量的油，放入蔥花、薑片，爆鍋後放入白糖和十三香粉，倒入雞腿後煎三十秒後，倒入老抽繼續翻炒，接著放入適量的溫水沒過雞腿即可。

5、接下來放入鹽，雞， 蓋上鍋蓋煮五分鐘左右，大火收汁即可。

6、放入蔥花或者香菜就可以裝盤了。