豆腐粉絲湯的做法 白菜豆腐粉絲湯怎麼做

1、用料：豆腐1/3塊、白菜4片、雞蛋1個、鹽3克、水2碗、白胡椒適量、味精適量、粉絲一紮。

2、鍋中小火燒熱，倒油，打一個雞蛋，等下面凝固之後翻面，兩面表面都凝固之後，倒入燒好的白開水。

3、白菜撕成自己接受的大小，小白菜可以直接丟進去，豆腐切小塊鋪在白菜上面，放鹽和白胡椒粉。

4、找個大碗，接上水，泡一把綠豆粉絲。

5、水開後煮上2分鐘，粉絲用剪子剪到你喜歡的長度，丟入鍋中，放雞精調味。

6、再煮一分鐘出鍋。