韓國雞蛋肉餅怎麼做 雞蛋肉餅的做法

1、原料：豬肉餡150克，雞蛋1只、豆腐40克，小麥粉30克、食鹽4克，蒜3克，小蔥2根，白糖1大勺，水1大勺

2、豆腐用刀壓碎，再稍剁細碎一些；

3、將肉末、豆腐、蒜蓉和蔥花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、鹽少量拌勻，用筷子攪打上勁；

4、肉餡用雙手揉壓成圓餅狀；

5、將丸子沾上麵粉，雞蛋打散；

6、將沾上面粉的肉丸裹上蛋液；

7、平底鍋入少油燒熱，小火將肉餅一面煎黃，約3分鐘左右，再翻面煎黃即可。