生粉是什麼做的
生粉是一種由澱粉製成的食品原料。澱粉經過加工處理後,去除雜質和水分,再進行粉碎、篩分等工藝,得到細膩的粉狀物。生粉具有較好的透明度和凝膠性,常用於烹飪中作為增稠劑、溼澱粉等。它在烹飪中可以用來勾芡、增加湯飯的濃稠度,也可以用作麵點的原料之一。
生粉是一種由澱粉製成的食品原料。澱粉經過加工處理後,去除雜質和水分,再進行粉碎、篩分等工藝,得到細膩的粉狀物。生粉具有較好的透明度和凝膠性,常用於烹飪中作為增稠劑、溼澱粉等。它在烹飪中可以用來勾芡、增加湯飯的濃稠度,也可以用作麵點的原料之一。