醬香和茅香有什麼區別

醬香和茅香是兩種不同的酒香型別。

醬香是中國傳統白酒的一種，以醬香型為代表的白酒口感濃厚，透著濃郁的醬香味，由於黃醬、豆瓣醬、花椒等原料的發酵而形成。

茅香是中國貴州茅臺鎮出產的貴州茅臺酒所具有的酒香特徵，聞之帶有一種濃郁的草本氣息，具有獨特的香氣和口感。

因此，醬香和茅香主要區別在於產生的原因和風味特點不同，醬香多為發酵風味，茅香則多為草本風味。