發酵粉放多

如果你在烘焙或料理中放太多發酵粉，可能會導致以下問題：

1. 味道不好：過多的發酵粉會導致食物味道不好，產生苦味或酸味。

2. 過酥或過硬：過量的發酵粉會使麵糰膨脹過度，導致烘焙後的食物過酥或過硬。

3. 發麵時間過短：如果你的配方中放太多發酵粉，發麵時間會變得很短，導致食物變得不鬆軟。

因此，使用發酵粉時要注意仔細測量，不要過多或過少，以避免影響食物的質量和口感。如果不確定應該放多少發酵粉，可以參考食譜或向專業人士諮詢。