上湯大白菜怎麼做 上湯大白菜的做 法 潮流屋 經驗 2.42W 大中小設定文字大小 1、材料:大白菜400克,皮蛋1個,油適量,鹽適量,蝦米適量,大蒜適量,紅辣椒適量,生抽適量,蠔油適,高湯適量。2、把皮蛋切小塊,大白菜洗淨後葉子切成寬條,蝦米洗淨控水。辣椒斜刀切圈,大蒜切粒。3、熱油鍋爆香大蒜,加入一大碗高湯,把蝦米下鍋燒開,加入大白菜。4、白菜煮軟時加入皮蛋煮1分鐘。5、把辣椒下鍋,最後加入適量鹽,生抽和蠔油,炒至辣椒斷生即可。 TAG標籤:大白菜 #