洋蔥配什麼菜炒好吃

洋蔥是一種非常常見和常用的蔬菜，它的味道鮮甜，可以增添菜餚的口感和味道。以下是幾種常見的搭配洋蔥炒菜的方式：

1. 雞肉：雞肉和洋蔥的搭配經典又美味。可以將雞肉切丁或切片，與洋蔥一起爆炒，加入適量的醬油、料酒和鹽等調味料，炒至雞肉熟透香脆。

2. 西紅柿：洋蔥和西紅柿的搭配可以製作番茄炒蛋或番茄雞蛋麵等經典菜餚。先將洋蔥炒至透明香甜，然後加入西紅柿炒熟，最後打入雞蛋炒勻即可。

3. 青椒：洋蔥和青椒的搭配是一道非常常見的下飯菜。將洋蔥和青椒切絲或切塊，爆炒至熟軟，調入適量的鹽、味精和醬油等調味料即可。

4. 土豆：洋蔥和土豆的搭配可以做成土豆絲、土豆片等菜餚。先將洋蔥切絲，然後將土豆切絲過水燙熟，最後將洋蔥和土豆一起炒至熟爛，調入適量的鹽、胡椒粉等調味料即可。

5. 蝦仁：洋蔥和蝦仁一起炒可以製作出香辣可口的菜餚。先將洋蔥切絲，將蝦仁炒至變色，加入洋蔥炒熟，最後加入適量的辣椒粉、鹽和花椒粉等調味料，翻炒均勻即可。

這些只是常見的搭配方式，根據個人口味和偏好，也可以嘗試其他的搭配，如牛肉、豆腐、豆芽等。