蒸白菜卷怎麼做 白菜應該如何料理

1、主料：白菜8張、萵筍80克、胡蘿蔔50克、幹木耳3克、培根1片。

2、輔料：蠔油1湯匙、澱粉適量、鹽適量、油適量。

3、做法：

（1）準備好材料。

（2）白菜葉切去菜幫，放沸水中焯水。

（3）撈出瀝乾待用。

（4）萵筍去皮切絲；培根切絲；胡蘿蔔去皮切絲；木耳泡發切絲。

（5）取白菜葉鋪開，放上萵筍絲、胡蘿蔔絲、木耳和培根。

（6）捲起，可以把兩邊切整齊。

（7）擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘。

（9）用油起鍋，加適量、清水煮開，調入鹽、水澱粉和蠔油煮成稠汁，澆在白菜卷上即可。