吃豬頭肉的好處和壞處 吃豬頭肉的好處和壞處 是什麼

1、豬頭肉是指豬頭部的一些肉，它的營養價值比較豐富，裡面含有大量的蛋白質和氨基酸。可以有效的促進鐵離子的吸收，從而有助於改善貧血現象的發生。

2、從中醫角度來講，豬頭肉性平、味甘具有補中益氣、生津止渴、清熱解毒、利水滲溼的功效。對於一些氣血虧虛、免疫力降低的人群有一定的輔助治療作用。

3、但是需要注意，豬頭肉之中含有大量的膽固醇，吃得太多有可能會升高血壓、增高血糖，不利於身體健康。