做蛋糕蛋清打不發怎麼補救 做蛋糕蛋清打不的補救方法 潮流屋 經驗 2.46W 大中小設定文字大小 1、做蛋糕蛋清打不發我們可以在裡面放一些泡打粉,它的主要作用是促進麵粉快速發酵,將其放到蛋清裡面繼續進行打發工作就能完成打發工作了。2、也可以往蛋清裡面加點白醋,用打蛋器攪拌均勻即可,同樣有助於打發成功。 TAG標籤:打不發 蛋清 蛋糕 #