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牛腿怎麼做好吃 牛腿如何做好吃

牛腿怎麼做好吃 牛腿如何做好吃

1、材料:牛蹄500克、西蘭花20克、西芹70克、洋蔥80克、胡蘿蔔50克、火腿500克、乾貝300克、老雞、老鴨各800克。

2、將牛蹄洗淨後加入香料、西芹、洋蔥、胡蘿蔔煨熟,剔骨。

3、將老雞、老鴨、火腿用紗布逐個捆緊,與剔骨的牛蹄一同煲至酥爛。

4、將切好的西蘭花圍盤邊,扣入煲好的牛蹄,勾原汁芡,澆在上面即成。

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