檸檬酸是什麼東西 檸檬酸介紹 潮流屋 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 1、檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。2、其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑑定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業、食品業、化妝業等具有極多的用途。 TAG標籤:檸檬酸 #