檸檬酸鈉 檸檬酸鈉介紹 潮流屋 經驗 2.23W 大中小設定文字大小 1、檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉,化學式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機化合物,呈無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,能溶於水和甘油中,微溶於乙醇。水溶液具有微鹼性,品嚐時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。2、常用作緩衝劑、絡合劑、細菌培養基,在醫藥上用於利尿、祛痰、發汗、阻止血液凝固,並用於食品、飲料、電鍍、照相等方面。 TAG標籤:檸檬酸鈉 #