排骨燒小筍 排骨燒小筍家常做法 潮流屋 經驗 2.97W 大中小設定文字大小 1、食材:豬大排200g,春筍100g,花椒10g。2、鹹筍乾取出泡水,半小時後,筍撕成小條,切段,反覆洗去鹹味,泡水備用。3、排骨焯下水撈出備用。4、鍋中油熱後,放入花椒,爆香,放入排骨,翻炒,炒香後,加入筍乾,放鹽、胡椒、料酒、生抽,加適量水。5、燒十分鐘 ,加雞精調味即可出鍋。 TAG標籤:排骨 燒小筍 家常 #