鮭魚起司鬆餅 鮭魚起司鬆餅怎麼做好吃
2、輔料:豌豆苗(10克)、三文魚(40克)。
3、調料:乳酪(45克)、奶油(40克)、牛奶(150克)、雞蛋(75克)、白砂糖(40克)、泡打粉(10克)、沙茶醬(5克)。
4、將餅皮面粉、糖粉、泡打粉、混合過篩,加入全蛋、牛奶、奶油液以刮面刀拌勻成麵糊;乳酪成塊狀,備用。
5、平底鍋內抹上薄薄的色拉油熱鍋,舀入1湯匙的麵糊,使其自然擴散開,以小火煎約1分鐘,至麵糊表面出現許多泡泡時,翻面繼煎10秒,即可起鍋。剩餘的麵糊以相同的方式製作至用畢。
6、取一片鬆餅,放上豌豆苗、起司塊、淋上少計油醋沙拉醬,蓋上第二片鬆餅,放入煙燻三文魚,再次淋上油醋沙拉醬,蓋上第三片鬆餅即可。