四喜福袋的做法 四喜福袋家常做法 潮流屋 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 1、韭菜切去頭梗部分,並取較長的葉片,放進熱水中稍微燙一下,使韭菜變軟即可,然後撈起來過冷水備用。2、將豆腐壓成泥狀,把紅蔥切成末,胡蘿蔔切碎末,香菇泡軟後也切碎末備用。3、將切好的豆腐、紅蔥、胡蘿蔔、香菇碎末加上白胡椒粉、香油、雞精及適量鹽,充分地混合攪拌均勻,備用。4、取一個方形油豆腐皮(或一個四方壽司豆皮)將餡料塞入(約五分滿即可)再用燙軟的韭菜綁起來。5、再將做好的福袋放入蒸鍋中,用大火蒸約6-10分鐘即可。 TAG標籤:家常 四喜 福袋 #