韭萊和菠菜盒子怎麼做 韭萊和菠菜盒子如何做

1、食材：菠菜500克、韭菜300克、雞蛋2個、蝦皮50克 細粉絲40克。

2、菠菜洗淨，切成段 用開水焯一下，擠幹水分。

3、雞蛋打散，用油鍋煎熟。

4、粉條也用水泡軟，切成小段與雞蛋，菠菜混合一起。

5、韭菜洗淨，切成細末。

6、韭菜和蝦皮都放入餡料中，混合均勻最後放鹽。

7、和麵醒一會兒，分成小劑擀皮。

8、取一個麵皮，放入餡料，和在一起捏好邊，壓出花邊。

9、兩面烙金黃，鼓脹起來後，韭萊和菠菜盒子就好了。