客家泡雞爪怎麼做的 怎麼做泡雞爪 潮流屋 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 1、食材:新鮮雞爪 250克、乾花椒 10克、白醋 10毫克、泡椒 25克、料酒 50毫克、食用鹽 5克。2、用剪刀將雞爪的趾尖剪去。3、將雞爪切成兩半備用。4、鍋內加入清水煮沸。5、放入準備好的雞爪。6、加入乾花椒、料酒。7、用大火煮十分鐘後撈出雞爪。8、將撈出的雞爪用涼水洗淨油分瀝乾。9、將瀝乾的雞爪放入玻璃罐中。10、加入泡椒、白醋、食用鹽。11、密封冷藏24小時。12、這樣一道美味的泡雞爪就完成了。 TAG標籤:客家 雞爪 #