麻辣涼麵如何做 麻辣涼麵做法介紹 潮流屋 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 1、將麵條煮成8成熟,撈出控幹。2、加入香油,拿到電風扇前面吹,直到把面吹涼,要不斷的攪拌。3、黃瓜切成絲備用。4、芝麻醬放入碗中用清水解開至稀糊狀。5、加入醋、生抽、白糖、鹽、白胡椒粉、花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻。6、鍋中放入少量的油爆香花椒後撈出。7、把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻。8、再把麻辣油倒入料汁中攪拌均勻成醬汁。9、吹涼的麵條加上黃瓜絲,倒上醬汁攪拌即可。 TAG標籤:麻辣 涼麵 #