雲朵麵包的做法 雲朵麵包怎麼做 潮流屋 經驗 7.69K 大中小設定文字大小 1、食材:蛋白190克、蛋白10克、玉米澱粉20克、堅果、乾果10克、檸檬汁(香草精、白醋都可以)幾滴;2、加幾滴檸檬汁(香草精、白醋都可以)蛋白分2次加入細砂糖打發至偏硬性,加入玉米澱粉翻拌均勻;3、烤盤墊油紙,整理打發好的蛋白成小山型;4、輕輕放上堅果和乾果;5、放入預熱好的烤箱中層(家裡烤箱比較小的話放下層)150度25分鐘;認真觀察如果上色差不多了及時蓋錫紙;6、這款雲朵麵包一定一定一定要趁熱吃!它會隨著溫度降低慢慢回縮口感也會變差!完成啦!超級好吃1 TAG標籤:麵包 雲朵 #