紅薯涼粉如何做 紅薯涼粉怎樣做

1、材料：紅薯澱粉一碗、水六碗。

2、把四碗水加入到一碗紅薯澱粉中，將其攪拌均勻。

3、倒到鍋裡面，要是底部沒有化開的澱粉就不要倒入鍋裡。

4、把剩下的兩碗水繼續化開後倒到鍋裡面，最後剩下的渣子就不要了。

5、剛開始的時候火可以稍微大一點，接著一直不斷攪拌，等到變得濃稠時轉為小火，這個時候就要加快攪拌速度以防糊鍋。

6、直到攪拌到澱粉的顏色都變成透明就可以關火了，最後把它盛入碗裡面，晾涼就可以了。