大閘蟹最簡單的做法 大閘蟹的家常做法 潮流屋 經驗 2.58W 大中小設定文字大小 1、材料:大閘蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、大閘蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件,鍋中放油,爆香蒜瓣、姜,幹辣椒;3、放麻辣燙底料,小火煸香,放入大閘蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻;4、放鹽、白糖、料酒,繼續翻炒3分鐘左右,最後放蔥花炒勻即可。 TAG標籤:家常 大閘蟹 #