巖茶肉桂有哪些品種

巖茶肉桂有以下幾種品種：

1. 木質肉桂：又名桂皮，為常見的食用肉桂品種，香味強烈，味甜辣，具有促進血液迴圈及消炎作用。

2. 蜜制肉桂：肉桂經過蜜制加工，味道更濃郁，甜度更高，適用於調製甜品和飲品。

3. 臺灣肉桂：產自臺灣的肉桂，香味獨特，味道清淡，適合用來煮湯、燉肉等慢火烹飪菜餚。

4. 老肉桂：儲存時間長達數年的肉桂，香味更加濃郁，質地更加堅硬，多用於中藥配方中。

5. 海南肉桂：產自海南島的肉桂，一般生長在低海拔地區，比較少見，香味溫和，適合製作湯、糕點、醬料等。

6. 印尼肉桂：產自印尼的肉桂，香味較為濃郁，具有較高的藥用價值，可用於治療呼吸系統疾病、消化系統疾病等。