茉莉毛尖的禁忌

1. 不宜與豆腐同食： 茉莉毛尖中含有硝酸，與豆腐中的鈣離子結合會生成不易消化的硝酸鈣，加重胃腸負擔，不利於消化。

2. 避免過量飲用： 茉莉毛尖中含有茶氨酸、咖啡鹼等成分，過量飲用會導致神經系統興奮、失眠、頭暈等不適症狀。

3. 避免空腹飲用： 空腹飲茶容易刺激胃黏膜，加重胃病的症狀，建議在飯後1小時飲用茉莉毛尖。

4. 避免與藥物一起飲用： 茉莉毛尖中的茶多酚會與某些藥物發生相互作用，影響藥效，如抗生素、心臟藥等。

5. 避免與某些食物同食： 茉莉毛尖中的茶多酚含有鞣酸，若與柿子、山楂、柑橘等酸性水果同食，會產生凝塊影響消化。