牛肉土豆怎麼做好吃

牛肉土豆可以做成一道美味的炒菜，以下是一種做法：

所需食材：
- 牛肉：250克
- 土豆：2個
- 青椒：1個
- 紅椒：1個
- 姜蒜：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 蠔油：適量

步驟：
1. 牛肉切成薄片，加入一些料酒、生抽和姜蒜醃製片刻。
2. 土豆切成薄片，用清水漂洗去掉表面的澱粉。
3. 青椒和紅椒切成塊狀。
4. 在熱鍋中倒入適量的食用油，加入姜蒜炒香。
5. 加入醃製好的牛肉片翻炒至變色。
6. 放入土豆片，煸炒片刻。
7. 加入適量的鹽，繼續炒煮片刻。
8. 加入青椒和紅椒塊翻炒均勻。
9. 最後加入適量的蠔油進行調味，翻炒均勻即可。

這樣做出的牛肉土豆會口感鮮嫩多汁，香辣可口，是一道非常下飯的美食。如有個人口味偏好，可根據個人喜好增減調料用量。