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炒白蘿蔔絲怎麼炒好吃竅門 炒白蘿蔔絲好吃的竅門

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1、原料:白蘿蔔、青椒、大蔥、大蒜、鹽、水澱粉、溫開水。

2、白蘿蔔去皮切絲,這個炒的一定要手工切,用刨絲器刨的太細了。

3、二荊條去籽切斜刀。

4、大蔥切段,蒜用刀背輕輕拍一下。

5、熱鍋起油,倒入大蔥和大蒜。爆香。

6、放入,蘿蔔絲和二荊條,翻炒。

7、蘿蔔是變軟以後到溫開水,用水煨一下。

8、加入少許鹽,再加入水澱粉。大火收汁。

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