自制海帶醬怎麼做 自制海帶醬做法 潮流屋 經驗 5.17K 大中小設定文字大小 1、工具/原料:水發海帶200克、水發紫菜80克、水髮香菇60克、醬油35克、白糖30克、米酒20克、生薑10克、味精5克、色拉油35克。 2、水發海帶用加有醋的水泡5分鐘,再入沸水鍋中燙透,撈出過涼水,控盡水分。 3、水發海帶、水發紫菜、水髮香菇分別切粒,生薑洗淨,切末。 4、原料放入料理機內,加入適量清水,打成漿狀。 5、坐鍋點火,注色拉油燒熱,倒入海帶混合漿,以中火攪炒至熟。 6、依次加入醬油、白糖和味精炒勻,趁熱裝瓶存用。 TAG標籤:海帶 #