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烤箱烤羊肉片的方法 烤箱烤羊肉片的方法步驟

烤箱烤羊肉片的方法 烤箱烤羊肉片的方法步驟

1、羊肉片加入冷水鍋內汆水,鍋內同時加入料酒和蔥段。鍋開片刻肉變色即關火。撈出羊肉片。

2、在瀝乾水份的羊肉片內新增入所有輔料拌勻,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同醃製2小時以上。

3、烤盤鋪一張鋁箔,然後先用土豆片鋪底,之後將羊肉片排盤,再用一張鋁箔包住整個烤盤。

4、烤盤鋪一張鋁箔,然後先用土豆片鋪底,之後將羊肉塊排盤,再用一張鋁箔包住整個烤盤。

5、烤箱220度預熱後,烤箱中位放入烤盤,220度上下火烤15分鐘。

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