珍珠果怎麼吃 珍珠果做法

1、用料：珍珠果1000克、白糖150克、檸檬3個。

2、將珍珠果去皮洗乾淨。

3、留出一些珍珠果用多個牙籤在珍珠果上紮上眼，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，且扎眼後珍珠果更易析出水分。

4、將剩下的珍珠果放入攪拌機中打成珍珠果漿。

5、將完整的珍珠果粒和珍珠果漿還有白糖都放入一個小湯鍋中。

6、擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。

7、直到鍋裡的珍珠果變得濃稠起大泡即可。

8、做好的珍珠果醬關火後立即倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子涼後即會變得濃稠。