豬雜怎麼做好吃 豬雜如何做好吃 潮流屋 經驗 6.71K 大中小設定文字大小 1、食材:豬雜500克、酸菜200克、姜蔥適量、料酒2勺、醬油1勺、蠔油1勺、白糖適量、澱粉1勺、鹽少許。 2、豬雜洗淨切好,放入碗中。 3、加1勺料酒、白糖,澱粉,少許鹽,攪拌均勻,醃製10分鐘。 4、起鍋燒油,放姜蔥、豬雜爆香。 5、豬雜炒至六成熟盛出備用。 6、鍋中留底油,放酸菜煸幹水分,再倒入豬雜翻炒。 7、最後加1勺醬油、1勺蠔油,適量水澱粉,大火翻炒收幹水分即可。 TAG標籤:好吃 豬雜 #