茼蒿吃前要焯水嗎 茼蒿要不要焯水 潮流屋 經驗 8.67K 大中小設定文字大小 1、茼蒿需要焯水。2、因為茼蒿屬於寒性食物,經過焯水之後,腸胃不好的人食用之後,就不會有太大的影響。3、將買回來的茼蒿清洗乾淨之後放入鍋中再加入少量的食用鹽,等水開之後再把乾淨的茼蒿放進去,然後最好還可以放入一些生薑片一起煮大約30秒左右,這樣的茼蒿炒的時候才更加的容易熟,還可以去除茼蒿本身所含有的澀味。 TAG標籤:茼蒿 #