紅燜羊肉怎麼做好吃 如何做紅燜羊肉
1、食材:羊肉適量、冰糖適量、生薑適量、胡蘿蔔適量、大蒜適量、大蔥適量、老抽2勺、生抽3勺、料酒3勺。
2、羊肉切成大塊。
3、蘿蔔切成塊狀。
4、生薑切成片狀。
5、大蒜對半切開。
6、鍋中加入開水,倒入羊肉,加兩勺料酒。
7、撈出羊肉,放入清水中。
8、鍋中加油、冰糖,炒至冰糖上色。
9、倒入羊肉,繼續翻炒。
10、加入蔥、姜、蒜,炒出香味。
11、加入料酒、水、老抽、生抽、鹽,燒開後加入蘿蔔。
12、燉30分鐘,大火收汁,盛出即可。
1、食材:羊肉適量、冰糖適量、生薑適量、胡蘿蔔適量、大蒜適量、大蔥適量、老抽2勺、生抽3勺、料酒3勺。
2、羊肉切成大塊。
3、蘿蔔切成塊狀。
4、生薑切成片狀。
5、大蒜對半切開。
6、鍋中加入開水,倒入羊肉,加兩勺料酒。
7、撈出羊肉,放入清水中。
8、鍋中加油、冰糖,炒至冰糖上色。
9、倒入羊肉,繼續翻炒。
10、加入蔥、姜、蒜,炒出香味。
11、加入料酒、水、老抽、生抽、鹽,燒開後加入蘿蔔。
12、燉30分鐘,大火收汁,盛出即可。